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Empanadilla de ternera y pimientos confitados

Ingredientes para cuatro personas:

- 16 unidades de obleas de empanadillas.

- 200gr de carne picada de ternera.

- 1 bote de pimientos asados en almíbar La Tejea.

- Tabasco.

- Aceite de oliva.

Elaboración:

Este plato es sencillísimo de cocinar y darás un toque sofisticado a las empanadillas.

Rehogamos la carne con aceite en una sartén, cuando esté casi hecha, añadimos los pimientos confitados cortados en trocitos y unas gotas  de tabasco.

Rellenamos las empanadillas y freimos.

Para la preparación final, con una cucharita, añadimos por encima de las empanadillas el jugo de pimientos confitados.

Rápido, sencillo y para chuparse los dedos.