925882100 | jsanchez@latejea.com

Idiomas

Sopa de turrón con manzana caramelizada

Ingredientes:

- Nata.

- Vainilla en rama.

- Canela en rama.

- Manzana laminada caramelizada La Tejea.

- Turrón blando.

Elaboración:

Pon nata a calentar, le echamos la canela y la vainilla en rama, y cuando pegue un hervor, retiralo del fuego. Retira la canela y la vainilla. Ve incorporando luego el turrón blando ya cortado en trocitos chiquititos y vuelve a poner el fuego a temperatura media. Una vez que empiece a hervir apaga y tritura con la batidora en caso de que queden grumos.

A la sopa del turrón le añadimos láminas de manzana caramelizada con su jugo.

Ya está lista para servir, te en cuenta que este plato, se puede servir tanto caliente como fría.

Que aproveche,...