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Arroz con leche y pimientos en almíbar

Ingredientes:

- 1/2 litro de leche.

- 75 gr de arroz.

- 125 gr de azúcar.

- 1 palo de canela.

- 1 bote de piminetos asados en almíbar La Tejea.

Elaboración:

Cocemos el arroz en la leche, junto con la rama de canela, después añadimos el azúcar.

Retiramos del fuego y metemos el pimiento cortado en juliana.

Colocamos el arroz, retirando la leche, quitamos la rama de canela, lo ponemos en molde y lo colocamos en un plato.

Alrededor del arroz, hacemos una mezcla con un poco de leche junto con un poco de almíbar de los pimientos y lo extendemos alrededor.