Maridajes

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre.
• Rodajas mini de rulo de queso de cabra.
• Cebolla caramelizada La Tejea.

Elaboración:

Empecemos el horno a 180 grados.

Cortamos con un corta pastas o algo similar varias piezas de hojaldre. Calcularemos dos por persona aproximadamente.

Ponemos papel de horno en una bandeja de horno, colocamos los discos de hojaldre, y metemos al horno hasta que suba  se dore ligeramente. Podemos pintar el hojaldre con huevo batido para que quede un bonito color dorado.

Abrimos por la mitad, cambiamos la temperatura del horno al máximo y solo el gril.

Colocamos el queso en una fuente y cuando esté el gril bien caliente y la bandeja del horno en la posición más alta, metemos el queso para que se gratine.

Colocamos una pieza de queso encima de cada mitad de hojaldre, con la cebolla caramelizada encima y lo cubrimos con la tapa del hojaldre.

Aquí tenéis este bocadito que está delicioso.