![20131030125746 higo mascarpone web2](https://www.latejea.com/wp-content/uploads/2023/05/20131030125746-higo-mascarpone-web2.jpg)
Ingredientes:
- 4 Tomates Raff
- Mozzarella de búfala fresca
- Aceite
- Pimienta negra en grano
- 1 bote de reducción Vinagre La Tejea
Preparación:
Lavar los tomates, secarlos bien y cortarlas en rodajas de ½ cm de grosor. Reservar. Cortar la mozzarella con la misma forma que los tomates. Emplatar y servir,….